{"id":369,"date":"2023-02-17T16:35:08","date_gmt":"2023-02-17T15:35:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cadelge.com\/it\/?post_type=product&#038;p=369"},"modified":"2026-05-21T10:06:56","modified_gmt":"2026-05-21T08:06:56","slug":"pinot-nero-doc-2021-campo-del-lago","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cadelge.com\/it\/prodotto\/pinot-nero-doc-2021-campo-del-lago\/","title":{"rendered":"Pinot Nero DOC 2025 Campo del Lago"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h5>Tipo<\/h5>\n<p><span class=\"Paragrafo-scheda\">vino bianco fermo<\/span><\/p>\n<h5>Vitigni<\/h5>\n<p><span class=\"Paragrafo-scheda\">100% Pinot Nero<\/span><\/p>\n<h5>Vinificazione<\/h5>\n<p><span class=\"Paragrafo-scheda\">le uve dopo un\u2019attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice.Il mosto cos\u00ec ottenuto viene lasciato decantare e successivamente posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio, nelle quali rimane ad affinarsi fino all\u2019epoca dell\u2019imbottigliamento.<\/span><\/p>\n<h5>Caratteristiche organolettiche<\/h5>\n<p><span class=\"Paragrafo-scheda\">ha colore giallo paglierino scarico.Al naso si presenta fresco, fine, delicato con particolari sentori fruttati ( ricorda la mela e la pesca). Al palato \u00e8 elegante, armonico, di buona struttura e lunga persistenza.<\/span><\/p>\n<h5>Gradazione alcolica<\/h5>\n<p><span class=\"Paragrafo-scheda\">14% vol<\/span><\/p>\n<h5>Accostamenti<\/h5>\n<p><span class=\"Paragrafo-scheda\">ottimo come aperitivo ben si presta per la preparazione di alcuni cocktail. Accompagna antipasti, primi piatti, piatti a base di pesce e crostacei.<\/span><\/p>\n<h5>Temperatura di servizio<\/h5>\n<p><span class=\"Paragrafo-scheda\">8\/10\u00b0C. Stappare la bottiglia al momento.<\/span><\/p>\n<h5><\/h5>\n<p><span class=\"Paragrafo-scheda\">contiene solfiti<\/span><br \/>\n<a class=\"schedavino\" href=\"https:\/\/www.cadelge.com\/it\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pinot_Nero_2025.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">scarica scheda<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":825,"template":"","meta":[],"product_cat":[18],"product_tag":[],"class_list":["post-369","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vini-bianchi","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cadelge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cadelge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cadelge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadelge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cadelge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadelge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=369"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cadelge.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}