Tipo

spumante bianco dolce metodo charmat

Vitigni

100% Moscato

Vinificazione

le uve, dopo un’attenta selezione, subiscono immediatamente dopo la raccolta manuale una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene lasciato riposare e posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio. La presa di spuma avviene secondo il metodo charmat all’interno di autoclavi..

Caratteristiche organolettiche

ha colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il profumo gradevolmente fruttato ed aromatico. Il sapore è fresco, dolce, frizzante e piacevole.

Gradazione alcolica

7% vol

Accostamenti

ben si accompagna a dolci, torte, crostate e pasticceria anche piccola.

Temperatura di servizio

8/10°C. Stappare la bottiglia al momento.