RIESLING BRINA' DOC 2021
Tipo
vino bianco fermoVitigni
100% Riesling ItalicoVinificazione
le uve dopo un’attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene lasciato riposare e posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio, nelle quali rimane ad affinarsi fino all’epoca dell’imbottigliamento.Caratteristiche organolettiche
ha colore giallo paglierino scarico con sfumature verdognole.Ha profumo intenso, fresco con prevalenti note floreali e fruttate fra tutte sentori di frutta esotica e mela. Al palato fresco, di buona persistenza con retrogusto leggermente amarognolo.Gradazione alcolica
14,5% volAccostamenti
ideale come aperitivo, compagno fedele degli antipasti, dei primi piatti anche a base di verdure, dei piatti a base di pesce. Eccellente con le rane e con carni bianche.Temperatura di servizio
8/10°C. Stappare la bottiglia al momento.contiene solfiti
RIESLING FRIZZANTE 2021
Tipo
vino bianco frizzanteVitigni
100% Riesling ItalicoVinificazione
le uve dopo un'attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice. 11 mosto cosi ottenuto viene lasciato riposare e posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio, nelle quali rimane ad affinarsi fino all'epoca dell'imbottigliamento.Caratteristiche organolettiche
ha colore giallo paglierino scarico con sfumature verdognole. Ha profumo intenso, fresco con prevalenti note floreali e fruttate fra tutte sentori di frutta esotica e mela. Al palato e fresco, di buona persistenza con retrogusto leggermente amarognolo..Gradazione alcolica
14% volAccostamenti
ideale come aperitivo, e compagno fedele degli antipasti, dei primi piatti anche a base di verdure, dei piatti a base di pesce. Eccellente con le rane e con carni bianche..Temperatura di servizio
8/10°C. Stappare al momento.contiene solfiti
PINOT NERO FRIZZANTE DOC 2021
Tipo
vino bianco frizzanteVitigni
100% Pinot NeroVinificazione
le uve dopo un’attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice.Il mosto così ottenuto viene lasciato decantare e successivamente posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio, nelle quali rimane ad affinarsi fino all’epoca dell’imbottigliamento.Caratteristiche organolettiche
ha colore giallo paglierino scarico.Al naso si presenta fresco, fine, delicato con particolari sentori fruttati ( ricorda la mela e la pesca). Al palato è elegante, armonico, di buona struttura e lunga persistenza.Gradazione alcolica
14% volAccostamenti
ottimo come aperitivo ben si presta per la preparazione di alcuni cocktail. Accompagna antipasti, primi piatti, piatti a base di pesce e crostacei.Temperatura di servizio
8/10°C. Stappare la bottiglia al momento.contiene solfiti
MOSCATO DOC 2022
Tipo
vino bianco dolce frizzanteVitigni
100% MoscatoVinificazione
le uve dopo un’attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene lasciato riposare e posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio, nelle quali avverrà anche la rifermentazione naturale.Caratteristiche organolettiche
ha colore giallo paglierino intenso tendente al dorato. Ha profumo aromatico caratteristico molto accentuato, penetrante con leggeri sentori di salvia e pesca. Al palato è dolce, gradevole leggermente frizzante, vengono riconfermate le percezioni olfattive.Gradazione alcolica
6% volAccostamenti
si serve con tutti i tipi di dolci e dessert in particolare con pasticceria secca e crostate. Ottimo anche fuori pasto per merende.Temperatura di servizio
8/10°C. Stappare la bottiglia al momento.contiene solfiti
MULLER THURGAU IGT 2021
Tipo
vino bianco fermoVitigni
100% Muller ThurgauVinificazione
le uve dopo un’attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene lasciato riposare e posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio, nelle quali rimane ad affinarsi fino all’epoca dell’imbottigliamento.Caratteristiche organolettiche
ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.Ha profumo fruttato con leggera vena aromatica. Al palato è fresco, intenso con particolari sentori fruttati di frutta esotica.Gradazione alcolica
14% volAccostamenti
ottimo per accompagnare pietanze a base di pesce e frutti di mare, ben si sposa con antipasti leggeri e primi piatti delicati.Temperatura di servizio
8/10°C. Stappare la bottiglia al momento.contiene solfiti
CHARDONNAY I.G.T. 2021
Tipo
vino bianco frizzanteVitigni
100% ChardonnayVinificazione
le uve dopo un’attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene lasciato riposare e posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio. Successivamente subisce una leggera rifermentazione in autoclave che gli conferisce carattere brioso. In primavera verrà poi imbottigliato.Caratteristiche organolettiche
ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo fine, delicato, elegante con particolari profumi di spezie e miele. Notevoli i sentori fruttati e floreali tipici della varietà. Al palato leggermente vivace ha sapore gradevole, fresco, intenso, sapido con giusta persistenza.Gradazione alcolica
14,5% volAccostamenti
compagno ideale di antipasti, primi piatti delicati anche di pesce, molluschi.Ottimo anche come aperitivo.Temperatura di servizio
8/10°C. Stappare la bottiglia al momento.contiene solfiti
PINOT NERO CAMPO DEL LAGO DOC 2021
Tipo
vino bianco fermoVitigni
100% Pinot NeroVinificazione
le uve dopo un’attenta selezione subiscono, immediatamente dopo la raccolta manuale, una pressatura soffice.Il mosto così ottenuto viene lasciato decantare e successivamente posto a fermentare a temperatura controllata in botti di acciaio, nelle quali rimane ad affinarsi fino all’epoca dell’imbottigliamento.Caratteristiche organolettiche
ha colore giallo paglierino scarico.Al naso si presenta fresco, fine, delicato con particolari sentori fruttati ( ricorda la mela e la pesca). Al palato è elegante, armonico, di buona struttura e lunga persistenza.Gradazione alcolica
14,5% volAccostamenti
ottimo come aperitivo ben si presta per la preparazione di alcuni cocktail. Accompagna antipasti, primi piatti, piatti a base di pesce e crostacei.Temperatura di servizio
8/10°C. Stappare la bottiglia al momento.contiene solfiti
MOSCATO PASSITO SABIO PASÌ IGT 2016 * non disponibile*