Frascarolo IGT 2021

Tipo

vino bianco

Vitigni

40% Riesling Italico e 45% Riesling Renano, 15% Sauvignon.

Vinificazione

da uno dei nostri vigneti collocato in uno dei cru storici: la Vigna “Frascarolo” nasce questo vino bianco aromatico di gran struttura. Raccolta manuale delle uve. Macerazione in pressa a bassa temperatura. Stabulazione per alcune settimane e lungo affinamento sulle fecce con batonnage settimanali fino a giugno, momento dell’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche

ha colore giallo paglierino scarico con sfumature verdognole. Ha profumo intenso, fresco con prevalenti note floreali e fruttate fra tutte sentori di frutta esotica e mela. Al palato caldo, di buona persistenza, secco ma rotondo.

Gradazione alcolica

14,5% vol

Accostamenti

ideale come aperitivo, ottimo con crostacei e zuppe di pesce.

Temperatura di servizio

8/10°C. Stappare al momento.

 

contiene solfiti
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